Auf hoher see

Unsere elfjährige Erfahrung ist unser Qualitätssiegel.

Mein Kennzeichen, zu meinen Wurzeln zurückkehrend, ist dass ich keine Grenzen habe. Wenn du ein Boot hast und deine Freunde einladen oder eine Privatfeier organisieren möchtest, bringt lamemécuina ihr gastronomisches Angebot zu dir auf die hohe See, welchen Kurs auch immer du einschlagen möchtest. Memé wird auch auf langen Überfahrten auf deiner Jacht kochen.Wir machen uns eine Woche im Voraus mit der Familie, dem Kapitän und dem Schiff vertraut. Wir erstellen eine Liste der wichtigsten Produkte und Zutaten für unsere Küche und gestalten das Menü ganz nach den Wünschen unseres Klienten. Elf Jahre Erfahrung auf hoher See…

Unsere Aufgaben auf einem Schiff sind:

  • Erstellen eines Inventars der Küche und der Vorratskammer.
  • Ausarbeiten des gastronomischen Angebots der Schiffsfahrt in Zusammenarbeit mit dem Reeder.
  • Einkaufen der nötigen Produkte und Zutaten und ihre Verteilung arrangieren.
  • Das Schiff seefest machen.
  • Wenn nötig, komplette Reinigung um das Schiff winterfest zu machen.